Sitter åter på tåget, hållbar utveckling på g. Känns väl sådär, skulle behöva vara hemma och plugga egentligen. Dessutom har halsen börjat leva sitt eget liv igen, jippie! Hoppas jag kan jobba ostört ikväll bara... Har försett mig med halstabletter nu också som jag hoppas ska hjälpa lite i alla fall.

Kan inte annat än att le åt vädret! :) Så underbart! Synd att jag dock är i skolan eller på jobbet på dagarna... "/ Men jag får nog lite ledigt om ett tag jag också.

Nu blir det frukost!

Kl. 06.15 - Jönköping central

Har haft ont i magen hela dagen. Har varit uppblåst och spänd och bara haft ont. Men nu är det över och jag är på väg hem till finaste pojkvännen :) Sjukt vad mycket man kan sakna någon efter bara några timmar :0

För övrigt; vädret är idag underbart! :D

Sitter på tåget mot denna examination. Har smått ångest och panik över dagen då examinationen inte börjar förens kl. 16.15!!! Inte nog med att vi måste vänta till dess, vi har seminarium mellan 8.15 och 12. Hur smarta är de inte då?? Blir så trött på dem...

Men jag ska klara detta! Jag vill ha godkänt i kursen så att jag kan fortsätta med de uppgifter jag redan har. Vore snällt i alla fall om de kunde ordna det. Jag har nog att tänka på utan att de ska underkänna mig igen.

Lycka till, Sophia!

2 personer

150 g nudlar
1 tsk curry
150 g kycklingkött, strimlat
2 msk olja
1 liten lök, finhackad
1 röd chili, skuren
1 tsk färsk ingefära, finhackad
1 röd paprika, strimlad
100 g purjolök, hackad
1 tsk kinesisk soja
100 g räkor, skalade (jag hoppade över räkorna)
1 msk sesamolja

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen och låt dem rinna av väl. Strö curry över kycklingstrimlorna och woka kycklingköttet i olja, tills det är gyllenbrunt. Ta upp kycklingköttet ur wokpannan med en hålslev. Woka sedan lök, chili, ingefära och paprika i 2 minuter. Tillsätt purjolöken och blanda efter ytterligare 2 minuter i sojasåsen. Stek alltsammans 1 minut. Tillsätt nudlarna i omgångar, och därefter kyckling, räkor och sesamolja. Woka tills allt är genomfart. Servera genast.

Blev en trevlig afton hos Erik igår med grillning och trevligt folk. Vi tog en sväng bortåt Bankeryd för att kolla på eld och fyrverkerier vid en sjö. Dock fanns det ingen eld. Men fina raketer blev det! Sen blev det en bilrunda i stan, men det var precis dött överallt...

Havregrynsgröt med kanel och lättmjölk
En grov smörgås med skinka och paprika
Ett ägg
Ett halvt äpple

Köpte även lite saker till mig själv den här gången:

En dagbok (Bokia, 149:-)
Twilight - Eclipse (Elgiganten, 39:-)
Stefan & Krister - Snålvatten och jäkelskap (Coop Forum, 2 för 99:-)
Stefan & Krister - Bröllop och (Coop Forum, 2 för 99:-)

Fick en del presenter på festen i lördags :)

Av Malin: en burk med lite små-paket innehållande: te, litet rivjärn, tre suddgummi och två sextärningar.
Av Julia: ett halsband.
Av Johanna: presentkort med 200 kronor på hela A6.
Av Matilda och Johan: votivljus och teljus från Partylite.

Tack så mycket allihop! :)

Var iväg på A6 idag och köpte presenter till Erik. Det blev även en blombukett och ett kort.

Sitter ofrivilligt på tåget för att arbeta extra med examinationen som äger rum på onsdag. Yack! Ska strax äta min nyttiga frukost; grov smörgås med ost och paprika, banan och te.

Vi tog en sväng inne på Ica maxi igår och handlade mat. Tacos bland annat. Fick även med mig ett par concerseskor hem :) Har gått och längtat efter ett par enda sen jag kom hem från Kreta förra september! Köpte dem för 149 kronor.

Festen igår blev riktigt lyckad! :) Jag hade hur kul som helst och jag var ganska full. Kul då jag inte festat på länge :) Lite väl mycket folk kanske, men jag kan inte säga annat än att jag gärna har fest igen!

I morse mådde jag väl inte jättedåligt, men inte jättebra heller. Detta åtgärdades med schnitzel och spagetti. Mums!

Ikväll slappar vi och firar Eriks födelsedag lite grann :) Vi har precis ätit tacos och kollar på filmen "Priest". Ny blir det blåbärspaj med vaniljsås :)

Grattis älskade Erik på din 23- års dag! <3

Mamma fick med sig två album från mormor och morfar när hon var där förra veckan. De innehåller kort på mig, mest från min barndom. Har hittat några favoriter. Nån av dem ska pappa göra en tavla av.